女人想老的慢一點苗條一點要多吃它,減肥抗衰老防癌,好吃又便宜!

菌菇不僅營養豐富, 還有很強的保健作用,常吃降血糖、抗氧化、補充維生素、增強免疫力、防癌抗癌。因此在我們日常膳食中,離不開菌菇,人類的健康長壽,也不能缺少菌菇。

我就是特別愛吃菌菇的人, 家裡的冰箱中也少不了菌菇,偶爾我也會一次買幾種菌菇,輪著來吃。

當然菌菇除了營養好外,它還帶來了除酸甜苦辣鹹五味之外的第六種味道——鮮,尤其是當它們與其它食材一同烹飪時,風味極佳,是很天然增鮮劑。

而且有些菌菇不僅鮮美可口, 更有肉肉的口感,對於那些無肉不歡的嗜肉族來說,無疑是很好的替代品,多吃要有益於健康。

西蘭花也是我們常吃的蔬菜,它營養豐富,其營養成份也是為居同類蔬菜之首,被稱為“蔬菜皇冠”。

西蘭花最顯著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含維生素較多尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳;而西蘭花含有豐富的粗纖維,常吃能促進胃腸蠕動,減肥瘦身,所以女性朋友不妨多吃點。

今天就用口蘑和海鮮菇兩種蘑菇搭配上西蘭花一起炒, 做法雖簡單,但可養顏減脂,一舉數得的效果。

【雙菇炒西蘭花】

準備好原材料;

燒鍋開水, 加入少許鹽和幾滴油;

將西蘭花放入裡面去焯一下, 變色後撈出;

熱鍋涼油, 將口蘑片和海鮮菇放入裡面煸炒;煸炒軟後加入焯好的西蘭花繼續翻炒;加入少許鹽調味;

盛入盤中。

焯青菜時加入幾滴油和少許鹽能保持青菜翠綠的色澤;蘑菇不能要通過煸炒來釋放其鮮味,蘑菇通常含有水分,所以微微煸炒就能熟。

來源:www.yidianzixun.com
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