這道湯特別受老人和孩子的喜愛,適合全家人經常喝,好喝不膩,鮮甜清爽,營養超級高!

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小朋友喜歡吃玉米,特別是甜玉米,不管是直接用清水煮著吃還是燉湯或打汁、做菜等等,他都喜歡吃,平時不愛喝湯的孩子,如果碰到湯中有玉米都會主動喝上一碗或多碗,其中玉米大部分也是他一人搶著吃完。

前段時間好友來家裡吃飯,正好冰箱中前幾天從網上訂購的排骨,就去菜場買了玉米和胡蘿蔔回來一起煲了這道湯,這道湯是我家煲得最多的一道湯,一年四季都適合喝,家裡有老人或孩子的也都適合一起喝,清淡又無油膩,多喝也不用擔心會長肉肉,還能有效起到延緩衰老、降低血清膽固醇等作用,是不是值得推薦給大家呀!

準備食材:

肋排500g、甜玉米1根、胡蘿蔔1根、鹽適量、清水適量、香蔥少許

製作方法:

1、準備好所需的食材,胡蘿蔔去皮洗乾淨

2、肋排放清水中浸泡15分鐘~半小時左右,中途建議換一次或兩次水

3、煤氣灶開火,鍋裡倒入適量的清水,等待水燒開鍋後放入肋排焯水

4、撈出焯水後的排骨,用清水沖洗乾淨肉上面的浮沫

5、砂鍋中倒入1.5L左右開水,放入焯水後的排骨,蓋上砂鍋蓋,煮開鍋後改小火慢慢燉

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來源:www.yidianzixun.com
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